Un déjeuner sain
et équilibré est capital pour la santé de votre fils ou de votre fille – c’est
un facteur important pour que la scolarité de votre bambin se déroule au
mieux. Bien s’alimenter permet à l’enfant de mieux se concentrer à l’école et
d’avoir l’énergie nécessaire pour participer activement à tous les cours.
Alliez salé et sucré
Pour une boîte à
tartine des plus healthy, optez pour le pain complet, qui présente une couleur
généralement plus foncée, mais pas forcément. En effet, certains pains ont un
faible apport en fibres malgré leur couleur foncée – c’est un leurre, lisez
donc attentivement les étiquettes !
Optez pour une
tartine sucrée et une tartine salée. Pour la sucrée, pensez par exemple aux
fruits (fraises, bananes), au miel ou à la confiture. Côté salé, le choix est
vaste : rosbif, viande fumée, houmous, filet de poulet ou de dinde. Évitez
la pâte à tartiner au chocolat– trop sucré et pas vraiment intéressant du point
de vue nutritionnel.
Misez sur les crudités
Généralement, les enfants ne rechignent pas (trop) devant
des petites crudités faciles à picorer : petits morceaux de concombre,
tomates cerises, carottes crues ou poivron. N’oubliez pas de bien couper les
crudités pour faciliter le repas à votre enfant et ne pas le dégoûter des
légumes.
Variez les plaisirs
La règle d’or, c’est
de diversifier. Cela ne veut pas forcément dire que vous devez préparer chaque
jour des tartines différentes à votre enfant : vous pouvez également
couper les tartines de façon originale (étoile, triangle), par exemple, voire -
si vous êtes d’humeur créative – en forme de frites ou de cercles (à l’aide
d’un dessous de verre). Cela ne fonctionne pas forcément avec tous les enfants,
mais de nombreux petits trouveront l’idée rigolote.
Impliquez votre enfant
Demandez-lui ce
qu’il préfère, en lui laissant le choix entre deux ingrédients sains : fromage
ou jambon ? Pomme ou kiwi ? Si vous lui laissez carte blanche, il y a de
grandes chances pour qu’il choisisse une garniture sucrée et pas forcément bonne
pour la santé… Si votre fils ou fille est un mangeur capricieux, mettez-vous
d’accord ensemble : on autorise un petit écart lors du déjeuner une jour
par semaine, pas plus. Choisissez ensemble le jour en question.
Côté boissons
Préparez une
boisson simple : eau ou lait. De nombreuses écoles ont banni les sodas sucrés,
et pour cause : ils doivent rester exceptionnels, et mieux vaut l’inculquer
aux enfants dès leur plus jeune âge.
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